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又到年底，轉眼間一年過去，農曆年節將至，雖然景氣持續低迷，但到過年時分，豐盛的年夜飯仍是家家戶戶必備！
看好國內年菜預購市場，全家便利商店持續擴大預購規模，11月14日起推出年度預購活動，除品項較去年成長一成外，由於近期養生風潮的興起，眾多名人、專家大力倡導食補的重要，「全家」今年度年菜預購首波即以「在地食材養生鍋物」為主軸，找來包含知名國宴主廚水蛙師、台中知名飯店永豐棧、台北迪化街八十年中華美味名店─老協珍、台南知名辦桌餐廳─阿美飯店，以及台中辦桌老店，新天地…等眾多地方名店，搜羅其推出、結合地方特色的養生鍋物養生名物，自11月14日至明年2月1日，消費者無需親至當地，到全家Famiport預購，即可輕鬆享用道地美食！
規模更勝以往 全家平價食尚年菜預購 預計再推一成成長
全家便利商店觀察，由於團圓菜的豐富佳餚準備費時，且便利商店通路訂購、取貨便利、價格合理，目前每年已有近三成消費者選擇以預購年菜取代自行烹調，其中，更有超過三分之一的消費者選擇超商為預購年菜首選，顯見超商已成極為強勢的年菜選擇！
全家便利商店表示，由於價格，以及便利性的優勢，「到『全家』預購年菜」，已成為消費者過年過節的重要用餐選擇，也帶動去年度年菜預購銷售成長超過五成，為此，「全家」更是擴大年菜預購的整體規模，綜觀今年度年菜預購檔期，除總品項數較去年增加一成外，價格帶設定考量經濟持續走緩，故主打經濟實惠訴求，超過7成商品價格帶落至299到899元之間，多款手法繁複、使用高級食材的鍋品，更只要千元起即可享用！由於作功繁瑣、價格更極具競爭力等利基，預計亦將帶動「全家」年菜預購銷售較去年同期成長一成以上！
養生鍋物為領頭軍 細火慢燉精緻料理 暖胃更暖心
年菜的精緻料理是消費者品嘗的一大重點，特別是在吃團圓飯時刻，美食相伴更是幸福的極致。「全家」今年年菜預購首波主打養生鍋物，除了豐盛的食材、精細的烹調，台灣近年狂吹的食補養生風，搭上了過年期間勢逢寒冬進補的大好時機。
因此，「全家」特別推出金牌國宴主廚水蛙師人氣商品的乾隆一品佛跳牆、高蔘珍珠紅棗雞、永豐棧的招牌雞湯─黑蒜上湯鹿野雞；迪化街八十年老店─老協珍以老母雞慢熬八小時的火烔養生雞湯；台南知名辦桌老店─阿美飯店以細火慢燉，入口即化的開運燉鴨；失傳中的辦桌名菜，號稱「阿舍菜」的雞仔豬肚鱉盅，以及台中辦桌老店，新天地以養生烏骨雞，搭配珍貴藥材黃金蟲草，經古法燉煮的黃金蟲草烏骨雞…等地方特色名店名物，讓消費者輕鬆享受全台在地美食！
此外，「全家」更同步搜羅如「網購名店─有夠滷」推出，杭州與寧波地區風行民間的佳餚─如意砂鍋魚頭，以及專為素食者推出，以珍貴黑珍珠菇及多種養生食材熬煮的天恩玉筍紫金香魚盅…等美食。無論是佛跳牆或是養生鍋物，都是全家為消費者到各地精選所網羅的道地、傳統美食，讓消費者絕不錯過與家人團圓共享品嘗經典的好味道！
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